Mrs Panqueca

VOCÊ TEM FOME DE QUE?

Rendimento 4 pessoas

O QUE VOCÊ PRECISA:

1 e 1/2 copo de água morna

1 e 1/2 copo de leite

1 ovo

2 copos de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de Curry 

12 fatias de presunto

12 fatias de queijo ( mussarela ou prato )

MÃO NA MASSA:

• Bata tudo no liquidificador - menos o presunto e o queijo;
• Verifique se a massa está com consistência de massa de bolo;
• Se estiver aguada coloque mais farinha - se estiver grossa coloque um pouco mais de água;
• Após chegar à consistência ideal, com uma concha, vá colocando em uma frigideira previamente aquecida;
• NÃO COLOCAR ÓLEO PARA UNTAR!!!
• Coloque meia concha de cada vez e mexa a frigideira para espalhar a massa.
• Qdo um lado da massa estiver soltinho, vire do outro lado mais um pouco.
• Separe as 'massinhas' prontas em um prato.
• Faça quantas massinhas puder - mínimo 12.
• Após terminar pegue uma fatia de presunto e outra de queijo e enrole com as massinhas (massinha por fora )
• Coloque em um refratário e... forno por uns 10-15min.

SUGESTÃO:

• Cubra a massa com queijo ou algum molho de sua preferência;
• Acenda o forno assim q terminar as massinhas;
• Se sobrar massinha, coma com salada.