Os ingrediente para os temperos são produtos naturais: ervas desidratadas ou recém colhidas, azeite, limão, pimenta desidratada, etc
O sal que utilizo em casa é Sal light. No entanto, caso seu consumo seja com sal normal, reduza um pouco em relação à medida que uso, aqui.

Para o bem de sua saúde, evite temperos artificiais!

Bom apetite!!

sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

MOUSSE DE GORGONZOLA


NÃO TEM NADA IGUAL!!!


Rendimento várias pessoas
Obs: Esta receita é rápida porém, é melhor preparar em um dia para servir no outro...

O QUE VOCÊ PRECISA:

1 dente de alho
1 cebola pequena
200g de maionese light
1 triângulo de gorgonzola
1 saco de gelatina em pó
100 ml de água - medida de um copo americano
1 lata de creme de leite sem soro
Obs: A receita sugere que seja colocado um cubo de caldo de frango. No entanto, devido à quantidade de sódio, fica a critério de cada um...Pode-se usar algum tempero opcional

MÃO NA MASSA:
  • Refogar o alho com a cebola e um pouco de azeite de oliva;
  • Dissolver o cubo de frango ( ou tempero adcional ) no cpo com água fervente
  • Dissolver a gelatina conforme instrução do pacote e misturar com a água com caldo/tempero;
  • Bater os ítens acima e todos os ingredientes no liquidificador;
  • Colocar em uma forma de pudim;
  • Colocar na geladeira de um dia para o outro - umas 8hs
SUGESTÃO:
  • Faça o pão caseiro deste blog e coma junto!!
  • Enfeite o refratário com pimenta biquinho.