Temperos

Roubatilhando receitas do Facebook...

MOUSSE DE GORGONZOLA

NÃO TEM NADA IGUAL!!!

Rendimento várias pessoas

Obs: Esta receita é rápida porém, é melhor preparar em um dia para servir no outro...

O QUE VOCÊ PRECISA:

1 dente de alho

1 cebola pequena

200g de maionese light

1 triângulo de gorgonzola

1 saco de gelatina em pó

100 ml de água - medida de um copo americano

1 lata de creme de leite sem soro

Obs: A receita sugere que seja colocado um cubo de caldo de frango. No entanto, devido à quantidade de sódio, fica a critério de cada um...Pode-se usar algum tempero opcional

MÃO NA MASSA:

• Refogar o alho com a cebola e um pouco de azeite de oliva;
• Dissolver o cubo de frango ( ou tempero adcional ) no cpo com água fervente
• Dissolver a gelatina conforme instrução do pacote e misturar com a água com caldo/tempero;
• Bater os ítens acima e todos os ingredientes no liquidificador;
• Colocar em uma forma de pudim;
• Colocar na geladeira de um dia para o outro - umas 8hs

SUGESTÃO:

• Faça o pão caseiro deste blog e coma junto!!
• Enfeite o refratário com pimenta biquinho.

Mrs Panqueca

Brigadeirão

Lumbriguinha de doce??

Rendimento 6 pessoas

Receita indicada por Olivia Freitas

O QUE VOCÊ PRECISA:

2 latas de leite condensado 

1 litro de leite

6 gemas

10 colheres de sobremesa de achocolatado em pó

1 colher de margarina

MÃO NA MASSA:

• Bata tudo no liquidificador;
• Leve ao forno em banho maria;
• Quando estiver durinho, retire e coloque na geladeira.

SUGESTÃO:

• Pode fazer suspiros com a clara que sobrar;
• Quando desenformar, enfeite com granulado de chocolate por cima. 

Arroz com Lentilha

Ta com fome? É rapidinho!!!

Rendimento 4 pessoas

O QUE VOCÊ PRECISA:

1xícara e 1/2 de arroz

3/4 de xícara de lentilha 

1 dente de alho

1/2 xícara de café de manjericão desidratado

1 colher de sopa, rasa, de sal

2 punhados médio de couve mineira

1 linguicinha defumada

MÃO NA MASSA:

• Frite um pouco do alho com sal em uma panela;
• Jogue a lentilha nesta panela e cozinhe por 10 min;
• Coloque o arroz e o manjericão após os 10 min e misture;
• Enquanto cozinha o arroz, corte a linguiça em rodelas ou cubinhos coloque no forno para assar;
• Cozinhar até o arroz e a lentilha ficar no ponto - macios;
• Quando a água estiver quase toda evaporada, coloque a couve mineira e tampe a panela por 5 a 10min.
• Verifique sempre a linguicinha. Qdo estiver pronta retire do forno e coloque em um refratário de vidro.
• Junte a panela de arroz com lentilha e couve junto à linguicinha. 
• Misture tudo e... aproveite!

SUGESTÃO:

• Pode ser acrescentado bacon;

Sopa de mandioquinha

Vamos aquecer mais, pelo amor de Deus!!!!

Rendimento 2 pessoas

O QUE VOCÊ PRECISA:

4 mandioquinhas grandes

1 pimenta Capsium 

1/2 xícara de café de manjericão desidratado

1 colher de sopa, rasa, de sal

Cubinhos de roquefort

Pique algumas folhas de rúcula

MÃO NA MASSA:

• Corte as mandioquinhas em pedaços;
• Corte a pimenta em pedaços;
• Coloque tudo em 1L de água na panela de pressão e sal;
• Cozinhar entre 20min - 30 min;
• Quando a mandioquinha estiver com consistência mais mole, bata no liquidificador junto com o manjericão desidratado - colocar junto com a água em que ferveu;
• Coloque os cubos de queijo no prato e a sopa por cima;
• Jogue o picado de rúcula por cima;

SUGESTÃO:

• Acrescente queijo ralado e/ou croutons;
• Acompanha vinho tinto;