Arroz com Lentilha

Ta com fome? É rapidinho!!!

Rendimento 4 pessoas

O QUE VOCÊ PRECISA:

1xícara e 1/2 de arroz

3/4 de xícara de lentilha 

1 dente de alho

1/2 xícara de café de manjericão desidratado

1 colher de sopa, rasa, de sal

2 punhados médio de couve mineira

1 linguicinha defumada

MÃO NA MASSA:

• Frite um pouco do alho com sal em uma panela;
• Jogue a lentilha nesta panela e cozinhe por 10 min;
• Coloque o arroz e o manjericão após os 10 min e misture;
• Enquanto cozinha o arroz, corte a linguiça em rodelas ou cubinhos coloque no forno para assar;
• Cozinhar até o arroz e a lentilha ficar no ponto - macios;
• Quando a água estiver quase toda evaporada, coloque a couve mineira e tampe a panela por 5 a 10min.
• Verifique sempre a linguicinha. Qdo estiver pronta retire do forno e coloque em um refratário de vidro.
• Junte a panela de arroz com lentilha e couve junto à linguicinha. 
• Misture tudo e... aproveite!

SUGESTÃO:

• Pode ser acrescentado bacon;