Os ingrediente para os temperos são produtos naturais: ervas desidratadas ou recém colhidas, azeite, limão, pimenta desidratada, etc
O sal que utilizo em casa é Sal light. No entanto, caso seu consumo seja com sal normal, reduza um pouco em relação à medida que uso, aqui.

Para o bem de sua saúde, evite temperos artificiais!

Bom apetite!!

quinta-feira, 9 de junho de 2011

Bife à Milanesa ( ao forno )

Se dá pra fritar, dá pra ir ao forno, também!



Rendimento 2 pessoas

O QUE VOCÊ PRECISA:

4 bifes ( aconselhável bife de lagarto )
1 ovo
1 xícara de chá de farinha de rosca
Sal
Azeite
Orégano

MÃO NA MASSA:
  • Tempera os bifes com sal, azeite e orégano;
  • Quebre o ovo, misture a clara com a gema e coloque em um prato fundo;
  • Coloque a farinha de rosca em um outro prato fundo;
  • Passe os bifes temperados no ovo e, em seguida, na farinha de rosca de modo que ele fique todo coberto;
  • Forre um refratário com papel alumínio ( lembrando que a parte brilhos fica virada para a comida);
  • Coloque os bifes no refratário e, em seguida, no forno;
  • Controle até o ponto que a farinah esteja dourada.
SUGESTÃO:
  • Antes de passar a farinha de rosca, pode passar um pouco a de trigo, também;
  • Acompanha arroz ou batata cozida;
  • Fazer uma salada ou pure de legumes.


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