Aprendi com a mãe de uma aluna. Origem: Mato Grosso
Rendimento: Xiii, difícil saber!
VOCÊ VAI PRECISAR DE:
1/2 kg de polvilho doce
01 copo de leite
01 copo quase cheio de óleo ( deixar 1 dedo da borda )
04 ovos
100 ml de leite
01 pacote de queijo ralado ( 50g )
01 colh. de chá de sal
MÃO NA MASSA:
- Coloque o leite, óleo e sal para ferver em uma leiteira;
- Em um refratário fundo, colocar o polvilho;
- Jogar o conteúdo da leiteira junto ao pouvilho até fazer uma goma;
- Ao esfriar, jogar os ovos e mexer aos poucos;
- Se a massa ficar dura, completar com mais um pouco de leite;
- Colocar o queijo ralado e misturar;
- Faça bolinhas e coloque no forno.
Aproveite!
Juju, muito boa a sua idéia. Vi suas receitas e creio que ela será útil para nuita gente. Bisous.
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